Detrás de cada producto lácteo que consumimos hay un complejo entramado de empresas que compiten por conquistar el paladar de millones de personas en todo el mundo.
El banco internacional Rabobank publicó el top 20 mundial de la industria láctea, lo cual revela el impacto de los precios más bajos de la leche en 2023.
Desde las lecheras más tradicionales hasta las multinacionales más innovadoras, estas empresas mueven litros de leche, queso, yogur y otros productos lácteos, generando miles de millones de dólares en ingresos cada año.
La entidad financiera precisó que tras analizar el comportamiento de las 20 mayores empresas lácteas por facturación, se concluyó que los precios más bajos de la leche en 2023 y la escasa actividad de fusiones y adquisiciones fueron factores clave para que las cifras de los fabricantes se mantuvieran estables o en descenso.
En este sentido, la facturación de todas las compañías experimentó un aumento del 0,3 % en términos de dólares estadounidenses, pero una disminución del -2,3 % en términos de euros por la fortaleza del euro frente al dólar estadounidense.
Solo 8 empresas mantuvieron la misma posición en la clasificación que el año pasado. Lactalis, encabeza la tabla con una facturación de 30,2 mil millones de dólares.
La empresa francesa Lactalis se convirtió en la primera en superar los 30 mil millones de dólares en ingresos anuales relacionados con los productos lácteos después de varios años de crecimiento y adquisiciones.
En cambio, para Dairy Farmers of America los precios más bajos significaron que la cooperativa lechera estadounidense perdiera el segundo puesto ante Nestlé, cuyo crecimiento de los ingresos, aunque moderado, continuó, aunque la firma estadounidense ocupó el tercer puesto.
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