¿Cuántas reses hay en Venezuela? Proponen un censo para saberlo

 

Diversos actores de la industria ganadera junto con el apoyo de instituciones gubernamentales propusieron la realización de un censo nacional de ganado.

Esta iniciativa busca obtener un panorama preciso y actualizado del estado actual del hato ganadero nacional, un dato fundamental para tomar decisiones estratégicas e impulsar el desarrollo del sector.

En este sentido, el director del Instituto Venezolano de la Leche y de la Carne (Invelecar), Rodrigo Agudo, aseguró que en cifras generales, Barinas es el tercer estado ganadero del país.

A su juicio la ganadería en el país se encuentra “estabilizada” desde hace aproximadamente 15 años. “No hemos pasado, desde el 2007- 2008, de los 12 millones de cabezas de ganado”.

Recordó que a finales de los años 90 el rebaño vacuno en el país se encontraba por los 17 millones de cabezas.

La importancia de un censo ganadero

La realización del permitirá conocer con exactitud el número de cabezas de ganado existentes en el país, su distribución geográfica, las razas predominantes y las principales características productivas.

Igualmente se podrá:

Optimizar la producción: Al conocer las fortalezas y debilidades del sector, se podrán implementar programas de mejora genética, nutrición y sanidad animal más eficientes.

Fomentar la inversión: Un conteo confiable atraerá inversiones nacionales e internacionales generando oportunidades de crecimiento y desarrollo para los productores.

Garantizar la seguridad alimentaria: Conocer el potencial productivo del sector permitirá asegurar el abastecimiento de carne y otros productos derivados del ganado.

Fortalecer las políticas públicas: Los datos obtenidos servirán de base para diseñar políticas públicas más efectivas y acordes a las necesidades del sector.

¿Por qué el cepillado es esencial para el bienestar animal?

 

Más allá de ser una simple rutina de aseo el cepillado de los animales de granja, especialmente del ganado, tiene un impacto positivo significativo en su bienestar y en la productividad del hato.

Cepillar a un animal es una interacción positiva que genera una sensación de calma y seguridad. Al disminuir el estrés se mejora el bienestar general del animal lo cual funciona como una forma de optimizar su rendimiento productivo.

De igual manera elimina la suciedad, parásitos externos y el pelo muerto, previniendo la aparición de infecciones cutáneas y manteniendo un pelaje sano y brillante.

También se pueden detectar a tiempo heridas, tumores u otras afecciones cutáneas, lo que permite un tratamiento más rápido y eficaz.

Representa una oportunidad para establecer un vínculo más estrecho con los animales, lo que facilita su manejo y reduce la resistencia a las tareas de rutina.

Como si fuera poco diversos estudios científicos han demostrado que los animales cepillados regularmente presentan mejores indicadores productivos, como un aumento en la producción de leche y una mayor tasa de crecimiento.

Por último ten siempre en cuenta que con esta maniobra no solo estamos mejorando su calidad de vida sino que también estamos contribuyendo a la sostenibilidad de nuestra producción ganadera.

La IA como aliada del ganadero: mayor productividad y rentabilidad

 

Gracias a los avances en inteligencia artificial (IA) los productores ahora cuentan con una herramienta poderosa para optimizar la reproducción de sus animales y aumentar significativamente las tasas de preñez.

¿Cómo funciona?

Sistemas de IA avanzados son capaces de analizar grandes cantidades de datos provenientes de sensores y dispositivos conectados a los animales, como pulseras inteligentes y cámaras. Estos datos incluyen información sobre el comportamiento, la actividad física, patrones de alimentación y signos fisiológicos de las vacas.

Al procesar esta información la IA puede identificar con alta precisión los momentos óptimos para la inseminación artificial lo que se traduce en un aumento significativo de las tasas de concepción.

Además puede ayudar a identificar problemas de salud reproductiva en etapas tempranas permitiendo una intervención oportuna.

Beneficios de la IA en la reproducción bovina:

Mayor precisión en la detección del celo: Permite identificar los signos sutiles del celo que pueden pasar desapercibidos para el ojo humano lo cual aumenta la probabilidad de éxito en la inseminación.

Optimización de los recursos: Al reducir el número de inseminaciones necesarias se ahorra tiempo y dinero.

Mejora de la eficiencia reproductiva: Las tasas de preñez más altas se traducen en un mayor número de terneros nacidos y, por lo tanto, en una mayor producción de carne y leche para la población.

Reducción del estrés animal: Al minimizar las manipulaciones innecesarias se reduce el estrés de los animales lo que favorece su bienestar y productividad.

¿Sabías que puedes hacer más rentable tu producción lechera? Descubre cómo

 

La producción lechera, tradicionalmente vista como una actividad principal, está enfrentando desafíos cada vez mayores en términos de rentabilidad y sostenibilidad.

Ante este panorama muchos productores están descubriendo que diversificar sus actividades puede ser la clave para asegurar el futuro de sus explotaciones.

Los precios de la leche son volátiles y pueden sufrir fluctuaciones significativas. Al diversificar los productores pueden reducir su dependencia de un solo producto y protegerse ante posibles caídas en los precios.

Muchas explotaciones lecheras cuentan con recursos infrautilizados, como tierras, mano de obra y equipos. Pero si se incorporan otras actividades se puede aprovechar al máximo el potencial de la finca.

La diversificación puede contribuir a una producción más sostenible al permitir la rotación de cultivos, la reducción de la carga sobre los pastos y la generación de ingresos adicionales a través de actividades más respetuosas con el medio ambiente.

Por otra parte, al transformar los productos de la granja, como la leche, en productos lácteos o derivados cárnicos, los productores pueden agregar valor y obtener mayores márgenes de beneficio.

De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), alrededor de 150 millones de hogares en todo el mundo se dedican a la producción de leche.

En la mayoría de los países en desarrollo, la leche es producida por pequeños agricultores y la producción lechera contribuye a los medios de vida, la seguridad alimentaria y la nutrición de los hogares

La importancia de los tres ciclos productivos del ganado

 

Detrás de cada corte de carne que llega a nuestra mesa se esconde un complejo proceso relacionado a los ciclos productivos del ganado.

Hoy en día este proceso enfrenta nuevos desafíos y se adapta a las demandas de un mundo cada vez más exigente. A continuación la importancia de los tres ciclos productivos:

Nacimiento

El nacimiento es una de las etapas más delicadas para el ganado, ya que implica cuidados tanto para la hembra como para la cría.

Uno de los aspectos más críticos en este punto es asegurar que la cría reciba el calostro necesario, el cual es fundamental para su desarrollo inmunológico. Este primer alimento le permite al ternero fortalecer sus defensas y comenzar su ciclo de vida en condiciones óptimas.

Destete

El destete es la segunda fase crítica del ciclo productivo del ganado. En esta etapa los animales pasan de ser monogástricos, es decir, de alimentarse solo con leche, a poligástricos, lo que implica el desarrollo de su capacidad para digerir otros tipos de alimentos.

Este cambio en la alimentación es determinante para el crecimiento del ganado, y cualquier descuido puede afectar negativamente su desarrollo.

Finalización

La tercera fase es una de las más ignoradas en muchos sistemas ganaderos tradicionales. Sin embargo, gracias a los avances recientes, la ganadería inteligente ha desarrollado una técnica llamada "despunte altamente productivo", que ha revolucionado esta etapa final.

Este método se basa en una combinación de pasto, sal y agua, lo que ha permitido obtener resultados impresionantes en cuanto a ganancias de peso en corto tiempo.

Protegiendo el futuro de la carne: la lucha contra el gusano barrenador

 

En un giro inesperado de la lucha contra las plagas, científicos de toda América Latina están librando una guerra silenciosa contra el gusano barrenador del ganado.

De acuerdo con el Organismo Internacional de Energía Atómica (OIEA) Centroamérica se está infestando de gusanos barrenadores del ganado, un parásito ya endémico en América del Sur.

El gusano barrenador del ganado, Cochliomyia hominivorax, es una larva de mosca parasitaria que se alimenta de la carne de animales de sangre caliente, incluidos los humanos.

Cuando la larva de la mosca eclosiona en tejido animal se produce una infección llamada miasis, que es endémica en algunas islas del Caribe y en la mayoría de los países de América del Sur, y tiene un efecto devastador en la producción pecuaria, al incrementar las tasas de mortalidad y reducir la producción de leche y carne.

LUCHA CONTRA LA PLAGA

El Centro Conjunto FAO/OIEA de Técnicas Nucleares en la Alimentación y la Agricultura (Centro Conjunto FAO/OIEA) presta apoyo a un total de 14 países de América Latina, a fin de proteger el ganado y los medios de subsistencia aplicando la técnica del insecto estéril (TIE), un método de control de plagas respetuoso con el medio ambiente que se viene utilizando satisfactoriamente desde hace más de 60 años para hacer frente a plagas dañinas para el ganado.

La TIE consiste en esterilizar mediante radiaciones ionizantes a millones de insectos macho, que luego se sueltan a un entorno natural para que se apareen con hembras silvestres.

Como al aplicar esta técnica no se puede producir descendencia, la población silvestre del portador de la enfermedad disminuye drásticamente, al tiempo que se reduce al mínimo el uso de plaguicidas.

¡Organiza tu granja con un inventario inteligente!

¿Cuántas veces has buscado un producto y no lo has encontrado? O peor aún, ¿te has dado cuenta de que te faltaba un insumo esencial justo en el momento en que lo necesitabas?

Un inventario bien organizado es la clave para evitar estos inconvenientes y optimizar la gestión de tu negocio ganadero

¿Por qué es tan importante?

Control de costos: Te permite identificar los productos que más consumes y buscar mejores proveedores.

Prevención de pérdidas: Evita que se deterioren los rubros de tu finca por falta de uso o que se agoten en momentos críticos.

Optimización de la producción: Te ayuda a planificar las compras y a evitar sobrecargar el almacén.

Facilita la toma de decisiones: Te brinda información precisa para tomar decisiones estratégicas sobre tu negocio.

¿Cómo hacer un inventario eficaz?

Clasifica tus insumos: Agrupa los productos por categorías (semillas, fertilizantes, medicamentos, etc.) para facilitar la búsqueda.

Elige un sistema: Puedes utilizar un cuaderno, una hoja de cálculo o un software especializado. Lo importante es que sea fácil de usar y actualizar.

Registra toda la información: Incluye el nombre del producto, la cantidad, la fecha de compra, el proveedor y la fecha de vencimiento (si aplica).

Realiza inventarios periódicos: Establece una frecuencia para revisar tu inventario y actualizar los datos.

Utiliza códigos de barras: Si tienes muchos productos los códigos de barras pueden agilizar el proceso de inventario.

Como dato adicional es importante considerar para qué sirve cada producto. Por eso es indispensable saber la función específica de cada uno.