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En la mayoría de los países en desarrollo, la leche es producida por pequeños agricultores y la producción lechera contribuye a los medios de vida, la seguridad alimentaria y la nutrición de los hogares
La importancia de los tres ciclos productivos del ganado
Detrás de cada corte de carne que llega a nuestra mesa se esconde un complejo proceso relacionado a los ciclos productivos del ganado.
Hoy en día este proceso enfrenta nuevos desafíos y se adapta a las demandas de un mundo cada vez más exigente. A continuación la importancia de los tres ciclos productivos:
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En qué consiste la creación del equipo técnico para la supervisión y control de la producción pecuaria
El Gobierno Nacional creó el Comité de Control, Seguimiento, Evaluación de la Inversión, Producción y Justa Distribución Agrícola y Pecuaria con la intención de ejercer supervisión y control de la producción en el país.
La medida fue publicada en Gaceta Oficial Nº 42.966 y el equipo técnico deberá sistematizar toda la información disponible acerca de la producción de los entes con y sin fines empresariales, bajo la rectoría del Ministerio de Agricultura Productiva y Tierras, para establecer el estatus de la misma en tiempo real y conformar una herramienta para la toma de decisiones.
De acuerdo con la Gaceta Oficial, las áreas objeto de seguimiento, control y evaluación son: los encadenamientos productivos, materia prima, medios de producción, parque automotor, servicios, elementos auxiliares de trabajo, situación laboral, fuerza de trabajo, dirección, gestión, alianzas estratégicas, encomiendas convenidas y otras formas de asociación y situación financiera.
El Comité de Control, Seguimiento, Evaluación de la Inversión, Producción y Justa Distribución Agrícola y Pecuaria también deberá apoyar la sustentabilidad, sostenibilidad y eficiencia de todas las unidades de producción bajo la rectoría del Ministerio de Agricultura Productiva y Tierras y de otros órganos de la administración pública.
Por último, los integrantes de este comité ejercerán sus cargos ad honorem y no recibirán ningún tipo de remuneración por el desempeño de sus funciones.
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¡Más leche y menos gasto! Claves para optimizar la alimentación de cabras lecheras
La producción caprina es una actividad que ha ganado relevancia en los últimos años gracias a la creciente demanda de productos lácteos de cabra. Sin embargo, lograr una producción eficiente y rentable requiere de una gestión cuidadosa de diversos factores, entre ellos, la alimentación.
¿Cómo optimizar la dieta de tus cabras?
La alimentación es un pilar fundamental para la salud y productividad de las cabras lecheras. Una dieta equilibrada y adecuada no solo garantiza una mayor producción de leche, sino que también mejora la calidad de la misma y reduce los costos de producción.
Algunos consejos clave para optimizar la alimentación de tus cabras:
Análisis del forraje: Conocer la calidad nutricional del forraje disponible es esencial para formular una dieta adecuada. Un análisis de laboratorio te permitirá determinar los niveles de proteína, fibra, minerales y vitaminas presentes en el pasto o heno.
Suplementación estratégica: En muchas ocasiones el forraje solo no es suficiente para cubrir los requerimientos nutricionales en lactancia. La suplementación con concentrados comerciales o alimentos elaborados en la granja puede ser necesaria para garantizar un óptimo desempeño productivo.
Agua limpia y fresca: El acceso a agua limpia y fresca en todo momento es fundamental para la salud y el bienestar de estos animales. Una buena hidratación favorece la digestión y la producción de leche.
Manejo adecuado de los pastos: La rotación de los pastos y la utilización de sistemas silvopastoriles pueden ayudar a mejorar la calidad nutricional del forraje y reducir los costos de alimentación.
Monitoreo del estado corporal: Un buen manejo nutricional implica monitorear regularmente el estado corporal de las cabras. Las que son demasiado delgadas pueden tener problemas de reproducción y producción de leche, mientras que las obesas pueden ser más susceptibles a enfermedades.
¿Quieres multiplicar tu hato sin complicaciones? La inseminación artificial es la solución
La inseminación artificial (IA) ha revolucionado la industria ganadera permitiendo a los productores optimizar sus hatos y mejorar la genética de sus animales.
Sin embargo, lograr una alta tasa de preñez requiere de conocimientos específicos y una cuidadosa planificación.
En este sentido, expertos en reproducción animal han destacado una serie de claves fundamentales para garantizar el éxito de la IA en bovinos:
Coordinar el ciclo estral de las vacas es esencial para determinar el momento óptimo para la inseminación.
Los protocolos de sincronización hormonal han demostrado ser altamente efectivos para aumentar las tasas de concepción.
La selección de semen de toros con altas características genéticas y una buena fertilidad es crucial. Además, es fundamental un manejo adecuado del semen congelado para garantizar su viabilidad.
La habilidad del inseminador juega un papel determinante en el éxito de la IA. Una técnica precisa y rápida, depositando el semen en el lugar correcto del tracto reproductivo aumenta las posibilidades de fecundación.
Realizar pruebas de diagnóstico de preñez de manera oportuna permite identificar las vacas gestantes y tomar decisiones de manejo adecuadas.
Y por último, una buena nutrición y un estado sanitario óptimo son esenciales para la fertilidad de las vacas. Deficiencias nutricionales o enfermedades pueden afectar negativamente la tasa de concepción.
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